6월의 제철음식
6월 제철 음식 채 소:샐러리,껍질콩,오이,청둥호박,양파,근대,부추,감자 해산물:흑돔,전복,민어,병어,준치,삼치,전갱이,오징어,바닷가재 과 일:토마토,참외,매실 요 리:부추전.생채,야채샐러드,삼치엿장구이,병어구이,근대국,오이무침,오징어링튀김 명절음식(단오):수리취절편,제호탕,도미찜,준치국 7월 제철 음식 채 소:부추,양상추,가지,피망,애호박,노각,열무 해산물:장어,홍어,농어,갑오징어,병어 과 일:수박,딸기,참외,산딸기,자두,아보카도 요 리:채소볶음,가지볶음,장어구이,과일샐러드,오이냉국,피망전,호박된장찌개,가지구이,오징어고추장찌개,병어매운탕,꽈리고추 멸치볶음,풋고추 마른오징어조림 세시음식(삼복):개장국,육개장,삼계탕 자 먹자먹어~ 이것을 참고하야 6,7월 먹거리 여행을 떠나보쟈~유후~ 이제 제철음식축제가 ..
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느뤼 특제 도시락!!!
* 알초밥 재료 : 날치알,김,오이,무순,맛살,와사비 - 오이를 채썰어 소금물에 절이고 물기를 뺀다. - 김에 밥을 펴바르고 재료를 올린다. - 와사비를 푼 물을 날치알 위에 적당량 뿌린다. - 둘둘 만다!!! 보기 좋게 썬다!! * 느뤼특제샌드위치 재료 : 식빵, 샌드햄, 치즈, 계란, 오이, 마요네즈, 머스타드 - 오이를 채썰어 소금물에 절이고 물기를 뺀다. - 오이와 마요네즈,머스타드 소스를 넣어 섞고 냉장고에 보관. - 삶은 계란을 채썰어 마요네즈를 넣고 으깨면서 섞는다. - 식빵 면에 마요네즈를 살짝 바르고 햄,치즈,오이 섞은것, 계란 으깬것을 넣고 빵을 덥는다. - 식빵 태두리를 잘라내고 반 자르고 보기좋게 담는다. * 문어 비엔나 재료 : 비엔나 소세지, 케챱 - 비엔나 한쪽을 십자로 자른다..
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