감자조림 썸네일형 리스트형 감자조림..맥주...그리고 행복... 난 감자를 좋아한다. 특히 잘익은 부드러운 감자를 좋아한다. 어려서부터 감자로 만든 모든 요리들을 사랑해왔다. 사실 나에게 큰 감명을 준 감자요리는 영국에 있을 때 아버지가 해준 통감자 구이.... 특별한 레시피는 없고 단순히 잘익은 감자에 배를 갈라 치즈나 버터를 넣고 감자의 열기로 사르르 녹여 먹는 맛.... 그때는 왜그랬는지 은박지에 쌓여있는 통감자에대한 감상과 럭셔리한 느끼함+고소함에 환상의 감자요리로 기억된다. 느끼겠지만 감자에 대한 나의 감상은 끝이 없고 나의 감자 예찬론을 펴자면 입이 아프다. 난 감자를 좋아한다. 오늘 우리 부인님이 나에게 아주 기억에 남을 감자요리를 해주었다. 감자조림.. 이것 역시 특별한 레시피란 없다. 입안에서 사르르 녹는 느낌과 감자의 고소함.. 조려진 간장이 밴 감.. 더보기 이전 1 다음
